Escursione con raccolta di erbe spontanee a San Gregorio da Sassola
C’è un modo diverso di vivere la natura: non solo attraversarla, ma ascoltarla, toccarla… e persino gustarla.
Sabato 11 aprile 2026 ti aspetta un’esperienza autentica e fuori dal comune, tra i paesaggi silenziosi e senza tempo di San Gregorio da Sassola, piccolo gioiello alle porte di Roma.
🌱 Un cammino tra natura e tradizione
Una passeggiata semplice e adatta a tutti, immersa nel verde argenteo degli antichi oliveti, dove il tempo sembra essersi fermato.
Qui, passo dopo passo, imparerai a riconoscere e raccogliere le erbe spontanee commestibili, guidato dai volontari dell’Associazione Aefula, custodi di saperi antichi tramandati nel tempo.
Non sarà solo un’escursione, ma un vero viaggio nella cultura contadina locale, fatta di gesti semplici e conoscenze preziose.
🍝 Dal campo alla tavola
Il momento più atteso? Sicuramente il pranzo.
Le erbe raccolte durante la mattinata verranno trasformate in piatti della tradizione dalla chef Irene, regalando un’esperienza gastronomica genuina e sorprendente.
Il menu prevede:
- Pasta all’Aju Pistatu
- Pizza sfojata
- Erbe selvatiche cucinate
- Salsiccia locale
- Crostata artigianale
- Vino e acqua
Un’occasione perfetta per riscoprire sapori autentici, lontani dagli standard industriali.
🏰 Un pomeriggio tra storia e bellezza
Dopo pranzo, la giornata proseguirà con una breve visita al borgo, dominato dal suggestivo Castello Brancaccio, tra vicoli in pietra e scorci panoramici che raccontano secoli di storia.
📌 Informazioni utili
- Data: Sabato 11 aprile 2026
- Difficoltà: Turistica (facile)
- Durata: circa 3 ore (a/r)
- Lunghezza: 4 km
- Dislivello: minimo
- Appuntamento: ore 9:30 davanti al Castello Brancaccio
Quota partecipazione: 5 €
Pranzo (facoltativo): 20 €
È richiesta la tessera FederTrek (15 €, validità 1 anno).
🎒 Cosa portare
Scarpe da trekking, abbigliamento comodo, e soprattutto… un piccolo coltello e una sacca per raccogliere le erbe!
🤝 Accompagnatori
- AEV Lanfranco Giorgi – 333 6090149
- AEV Marco Bailetti – 349 4058276
✨ Perché partecipare
Perché non è solo una camminata.
È un ritorno alle radici, un’esperienza che unisce natura, convivialità e tradizione in modo semplice ma profondamente autentico.
Se cerchi una giornata diversa dal solito, fatta di aria buona, sapori veri e persone con cui condividere qualcosa di speciale… questa è l’occasione giusta.
